奋斗在晚明
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第五章 张江陵(为盟主戰Dn火加更!)

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粉,如今有机会亲眼见到这位千古名臣,心自然是难以形容的。

“爹,张家那采买管事来时可得叫上儿子我。”

宁修和声道。

宁良好道:“怎么,你想结这采买管事?”

宁修点了点道:“手抓饼既可以走平民路线,也可以卖给达官显贵。这些子来,咱家卖的手抓饼都只加了葱花。如果卖给张家这样的豪族,可以稍稍改良一番。”

稍顿了顿,宁修继续道:“如果加入蛋、培根、感就会更好,价格也可以卖的更贵一些。”

老娘宁刘氏好道:“修儿,这蛋我知道,可培根是什么东西?”

“呃......”

宁修冷汗直流,连忙道:“就是煎猪条。这东西配上手抓饼,味道简直绝了。”

谁知宁刘氏却是蹙眉道:“猪条?这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的,猪也只有穷苦家才会吃。”

宁修愣住了。这是什么意思? <>

后世的培根不是无数文艺青年追捧的美食吗?怎么在大明朝,会这么不受达官显贵待见?

宁刘氏解释道:“猪太脏,缙绅老爷们自然不愿去吃。他们吃的都是牛。”

“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗?”

宁修随问道。

“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的,只需要提前向官府报备。”

宁良蹙了蹙眉,对宁修提出这个问题丝毫不感到惊讶。

毕竟儿子不事农桑,一心只读圣贤书,对这些细枝末节的东西未必有多了解。

“那便用替代吧。”

宁修可不认为他能在短时间内改变大明达官显贵的饮食习惯。猪既然不被缙绅所喜,那就只能用替代品。

名门望族能吃到牛,那是因为他们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限,像宁家这样的普通小户是不太可能买到的。

不行,牛买不到,用替代就是最好的选择。

?”

宁良挠了挠道:“这不算啊。”

宁修猛然间想起自己读过的一篇文章,讲的就是鸭等禽在大明并不归为类,只能算是开胃小菜。

“额,那试试羊里脊吧。”

宁修心中着实有些无奈。看来比猪也好

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