绝色保镖13——天堂
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第七章 律师

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的提议,并没有因为丝蒂的话而产生任何脸部表的变化。

“其实葡萄酒最关键还是在喝的过程,”瓦尔登显然对安泉很有好感,非常适时地笑着说道:“每个种类的葡萄酒都有着最恰当的饮用时间,西方的葡萄酒与东方的黄酒或白酒不同,东方的黄酒或白酒往往越陈的酒越香,感也越好。”

“但葡萄酒并非如此,每种葡萄酒都有它自己的生命周期,如果过了葡萄酒的陈年时间,葡萄酒的香味和感就会开始下降,就像美也有迟暮之时一样,所以葡萄酒必需在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味,例如现在杯中的卡尔米尼亚诺,应当是本世纪初酿造的酒,经过近三十年的陈熟,现在正好能够体现出这种酒最巅峰的味道,酒体丰厚圆润,富有质感,微涩,但随即变成醇香甜美的味道。”

“嗯……”安泉抿了一,感受着葡萄酒腔中的味道,赞叹道:“确实如此,只不过相比东方的酒而言,葡萄酒太过柔美了,似乎只适合饮用。”

“并非如此,安先生。”瓦尔登很认真地说道:“葡萄酒不但分为红白两种,还有许多更细致的分类,有些种类的葡萄酒确实感柔顺雅致,风万种,属于温柔婉约的化葡萄酒,例如著名的波尔多(ru),但也有些种类的葡萄酒架构坚韧,独具个,颇似豪迈勇劲的侠士,那些就是适合男饮用的葡萄酒了,例如布垠垠(urn)地区所产的葡萄酒,大多属于此类。”

“另外根据葡萄园的不同,收获葡萄的时节不同,酿造工艺的不同,也会造就完全不同的葡萄酒感。”同样是意大利的迪梅特拉夫也忍不住开始介绍起葡萄酒来,很认真地说道:“例如在葡萄还没有完全成熟,稍稍青涩时就采摘下来,酿造出来的葡萄酒就会略显艰涩,适合年轻的男青涩恋感受时喝上半杯。而如果选择土地贫瘠的土壤栽种出来的葡萄来酿造葡萄酒,则酒中必然带有一丝坚韧的感,最适合在心低落的时候用来振奋自己的神。”

“哦?居然还有这么多的常识?”安泉一将杯中的葡萄酒喝完,说道:“不过瓦尔登律师介绍的两种葡萄酒似乎都是法国的著名葡萄酒品牌,不知意大利有没有什么著名的葡萄酒种类呢。”

“啊,你算是问对了!”瓦尔登同样一了杯中的小半杯葡萄酒,非常开心地说道:“让我这个标准的锡耶纳,来向你介绍本地最好的葡萄酒吧。”

刚才还在大谈葡萄酒感的迪梅特拉夫

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